バンコクの夜遊びの締めくくりは「〆ごはん」です。日本のラーメンにあたるポジションに、タイには屋台メシがあります。プロンポン・スクンビット周辺は深夜でも食べられる店が点在し、飲んだ後の小腹を満たすのに困りません。
深夜の〆におすすめのタイ料理
- バミー(タイ風中華麺): あっさりスープと細麺で、飲んだ後の胃に優しい定番。
- ジョーク(タイ風お粥): 生姜を効かせたお粥。翌朝に響かせたくない夜のベストチョイス。
- カオマンガイ: 茹で鶏のせご飯。深夜営業の専門店も多い。
- クイッティアオ(米麺スープ): 屋台の定番。具と麺を指差しで選べるので、タイ語が話せなくても大丈夫。
屋台を楽しむコツ
- 人が並んでいる屋台は回転が速く、食材も新鮮 — 行列は最高のレビュー
- 注文は指差し+「アオ・アンニー(これください)」で十分通じる
- 辛さが不安なら「マイ・ペット(辛くしないで)」を覚えておく
- 深夜は通り沿いの明るい屋台を選ぶと安心
Lounge BARON(Sukhumvit Soi 33)で過ごした後も、周辺には深夜まで開く食堂や屋台が点在しています。スタッフに「この後〆に行くならどこ?」と聞いていただければ、その日開いている店をご案内します。こういう会話ができるのも、日本語が通じる店の良さです。